Édition 2023

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L'avenir de votre alimentation repose sous vos pieds
Justine Lipuma

Justine Lipuma

Entrepreneure pour l’avenir des sols

Et si l’enjeu crucial de l’agriculture était la protection des sols nourriciers ? Selon l’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), 24 milliards de tonnes de sol fertile disparaissent chaque année : le sol, source de vie, ne peut être laissé à l'épuisement. Dans ce talk didactique, Justine Lipuma décrit les enjeux du sujet et explique comment garantir la durabilité de notre alimentation en préservant nos sols et ressources naturelles. Justine Lipuma, Docteur en microbiologie, entrepreneur et co-fondatrice de MYCOPHYTO, révolutionne l’agriculture. Cette start-up DeepTech utilise des champignons mycorhiziens comme «engrais naturel» pour aider les plantes à s'adapter à la sécheresse, réduire les besoins en engrais chimiques et augmenter les rendements. Produire plus et mieux avec moins voilà la devise portée par la co-fondatrice.

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